Plancha Reversible Redonda de Hierro Fundido Curada Victoria 32 cm

Lleva la versatilidad de los mejores asadores a tu cocina doméstica con la Plancha Reversible Redonda de Hierro Fundido Curada Victoria de 32 cm (12.5″). Fabricada en Colombia con procesos de alta resistencia, esta robusta pieza circular de doble cara (2 en 1) funciona perfectamente como un comal de hierro fundido premium por su lado liso y como un asador profesional por su lado grill. Su diseño compacto y simétrico con doble asa lateral está perfectamente optimizado para un manejo seguro y eficiente en hornillas individuales y estufas de tamaño reducido.

Presentación del Producto:

• 1 Plancha Reversible Redonda de Hierro Fundido de 32 cm de Diámetro (Doble función: Lado liso para tortillas, crepes, quesos fundidos o hamburguesas, y Lado grill para marcar carnes y vegetales).

Características Principales y Beneficios:

• Diseño Redondo Reversible (2 en 1): Disfruta de una superficie circular lisa ideal para dorar panes, fajitas o huevos, y simplemente gírala para usar los canales elevados tipo Grill que elevan tus cortes de carne, separando los jugos y las grasas para un sellado parrillero auténtico.
• Retención Térmica Superior: El hierro fundido puro distribuye el calor de forma completamente homogénea de extremo a extremo, eliminando los puntos fríos comunes en otros metales. Retiene las altas temperaturas por mucho más tiempo para servir directo en la mesa.
• Acabado Pre-curado de Fábrica: Viene lista para su uso inmediato gracias a su tratamiento térmico con aceite de linaza 100% natural de grado alimentario. Al estar libre de químicos sintéticos (sin teflón ni PFOA), su anti adherencia natural mejora exponencialmente con cada uso.
• Doble Asa Ergonómica: Sus asas laterales integradas proporcionan un agarre firme, equilibrado y muy cómodo al manipular la plancha directamente sobre el fuego abierto o al introducirla dentro del horno.

Compatibilidad Universal con Cocinas:

Su base maciza de propiedades ferromagnéticas naturales ofrece compatibilidad total con cualquier fuente de calor moderna o rústica:

• 🔥 Cocinas a Gas (Se adapta a hornillas individuales)
• ⚡ Cocinas de Inducción (Usar preferiblemente por el lado liso)
• 🔌 Eléctricas y Vitrocerámicas
• 🏕️ Horno, Parrillas Directas y Fogatas

Guía de Cuidado y Curado Periódico:

Para proteger el hierro puro de la humedad ambiental y prevenir la oxidación, sigue estos pasos sencillos:

• Limpia y Seca: Lava el utensilio y asegúrate de secarlo por completo con un paño o calor directo.
• Capa de Aceite: Aplica una capa delgada de aceite vegetal sobre toda la superficie (ambas caras).
• Calienta el Hierro: Colócala en el horno por 15 minutos o en la estufa hasta que empiece a emitir un ligero humo para sellar los poros.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Victoria
• Procedencia: Hecho en Colombia
• Dimensiones: Diámetro de 32 cm / 12.5″
• Peso Neto: 3.5 kg (Hierro fundido estructural balanceado)
• Acabado: Pre-curado natural libre de toxinas